菠萝古老肉
菠萝古老肉是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝古老肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
外酥里嫩，酸甜可口。深受孩子和女士的喜爱，喜欢的看看吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：溜 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠萝：1个 | 梅花肉：200克 |
| 黄瓜：15克 | 干辣椒：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1小勺 | 番茄酱：25克 |
| 白糖：25克 | 白醋：15克 |
| 葱：5克 | 姜：5克 |
| 淀粉：50克 | -- |
菠萝古老肉的做法步骤
菠萝古老肉做法技巧/窍门/补充说明：
做这道菜准备两口锅，一边焯水，一边炸肉。如果肉炸好再焯水，炸好的肉会变软，快手菜，一定要快速炒。
相关食材：菠萝