菠萝古老肉
菠萝古老肉是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝古老肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
外酥里嫩,酸甜可口。深受孩子和女士的喜爱,喜欢的看看吧。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:溜 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
菠萝:1个 | 梅花肉:200克 |
黄瓜:15克 | 干辣椒:2个 |
辅助料用量 | |
盐:1小勺 | 番茄酱:25克 |
白糖:25克 | 白醋:15克 |
葱:5克 | 姜:5克 |
淀粉:50克 | -- |
菠萝古老肉的做法步骤
菠萝古老肉做法技巧/窍门/补充说明:
做这道菜准备两口锅,一边焯水,一边炸肉。如果肉炸好再焯水,炸好的肉会变软,快手菜,一定要快速炒。
相关食材:菠萝