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什锦菠萝丁

菜谱编号:282-033
什锦菠萝丁是【淡淡夏里】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦菠萝丁”。
什锦菠萝丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到吃菠萝的时候啦!

什锦菠萝丁主厨:淡淡夏里

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菠萝:100克豌豆:100克
胡萝卜:100克玉米粒:100克
猪瘦肉:100克--
辅助料用量
蒜蓉:适量玉米淀粉:1匙
酱油:5ML盐:半匙
蚝油:10ML植物油:适量

什锦菠萝丁的做法步骤

第七步:菠萝也切丁

什锦菠萝丁做法第七步骤

第八步:蒜切碎

什锦菠萝丁做法第八步骤

第十五步:快出锅時倒入菠萝丁翻她

什锦菠萝丁做法第十五步骤

第十三步:肉丁翻她变色后,将豌豆玉米粒倒入翻她,调入适量盐

什锦菠萝丁做法第十三步骤

第十二步:倒入肉丁翻她

什锦菠萝丁做法第十二步骤

第五步:看过炒另一个菜谱#长寿面#的亲,一定觉得这个胡萝卜很眼熟啊!没错,这就是刻“长长久久”的失败品和边角料,爱国爱家爱美食,不能资源浪费啊,收拾收拾又是一道好菜!

什锦菠萝丁做法第五步骤

第十七步:五彩缤纷,酸甜可口!

什锦菠萝丁做法第十七步骤

第十六步:清水加玉米淀粉勾芡出锅

什锦菠萝丁做法第十六步骤

第一步:菠萝切大片用淡盐水浸泡30分钟

什锦菠萝丁做法第一步骤

第十步:干锅倒油,先下胡萝卜丁,这个慢熟,而且胡萝卜中的维生素A是脂溶性维生素,一定要与油脂同烹才能利于人体吸收

什锦菠萝丁做法第十步骤

第十四步:调入适量蚝油翻她,注入少许水略焖

什锦菠萝丁做法第十四步骤

第十一步:略翻她后拨到一边,下蒜蓉爆香

什锦菠萝丁做法第十一步骤

第九步:好看!

什锦菠萝丁做法第九步骤

第六步:切丁

什锦菠萝丁做法第六步骤

第二步:猪瘦肉切丁,加酱油,盐,蚝油,玉米淀粉抓匀腌制15分钟

什锦菠萝丁做法第二步骤

第四步:玉米剥粒,如果家里没有玉米脱粒神器,可以像炒这样切小段后再剥,很容易,注意玉米粒根部的这个小须,尽量去除,很粗糙,影响口感

什锦菠萝丁做法第四步骤

第三步:豌豆荚剥出粒,炒比较喜欢买回来自己剥,干净新鲜放心。如果觉得没必要或者怕麻烦的亲可以买剥好的。

什锦菠萝丁做法第三步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:菠萝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的什锦菠萝丁。

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