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牛奶花卷-家常主食

菜谱编号：213-560

牛奶花卷-家常主食是【愉悦妈妈】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶花卷-家常主食”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

从小喜欢葱花的味道，这次想念了一年多啦，终于吃到自己亲做的葱花花卷啦~~我美呀美呀美呀美~~~家里大桶的牛奶没人喝，所以用牛奶和面，处理掉~~还不浪费；

牛奶花卷-家常主食主厨：愉悦妈妈

第八步：擀成方形，尽量擀的薄一些，越薄花卷的层就越多；

第六步：面发好后，从面包机里取一半面团；我分了两次蒸；

第十四步：最后两个头反方向交叉收到一起即可；

第十五步：把做好的花卷均匀的放在已开的蒸锅里，中火15分钟即可；关火后，稍等一下再打开；

第七步：撒少许的干面粉，把面团揉均匀；

第十二步：花卷的形状各种各样，今天我做的就传统的；先把剂子拉长；

第四步：在葱叶里加入适量的盐和油，搅拌均匀；

第一步：准备500克的自发粉，280克牛奶；

第九步：把之前准备好的葱花，均匀的涂抹开；

第十步：轻轻的卷起来~~

第十一步：切成均匀的大小的花卷剂；

第五步：蒸锅准备好，把屉布淋湿；

第二步：先把面粉放入面包桶里，再加入牛奶后，启动面包机的“发面”功能；由于天气冷，我还是选择面包机发面放心~~~

第十六步：家里小朋友看到我编辑菜谱说：“最后肯定是，美味的花卷可以吃啦~~”

第三步：发面的时间久准备其它啦~家里没有小葱里，就用大葱的叶子，切碎；

第十三步：在剂子两头反方向拧几次，拧的越多层越多；

牛奶花卷-家常主食做法技巧/窍门/补充说明：

天冷啦，牛奶是从冰箱里拿出来直接用的，我担心发不好，就用面包机发酵啦~~

相关食材：牛奶

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