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香葱芝士面包

菜谱编号:213-740
香葱芝士面包是【楠楠327】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱芝士面包”。
香葱芝士面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近跟着大家学了一点烘焙,做的东西老公都很给面子的吃掉了,这款面包目前老公最喜欢!

香葱芝士面包主厨:楠楠327

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:300克普通面粉:100克
鸡蛋:1个黄油:30克
牛奶:100克温水:100克
酵母:7克盐:3克
白糖:40克--
辅助料用量
火腿肠:3个番茄沙司:30克
沙拉酱:40克全蛋液:15克
芝士碎:60克葱花:10克

香葱芝士面包的做法步骤

  • 第五步:面团发酵至2到3倍大时取出面团,均匀的分成六份,稍揉一下,排气
  • 第六步:把面团擀成薄饼型,加入半根火腿肠,一点芝士碎
  • 第九步:放入烤箱,上下火150度23分钟
  • 第十步:香喷喷的面包出炉喽
  • 第一步:准备好原材料(我忘记拍火腿了,不好意思)
  • 第十一步:要感谢一下易小焙的活动哦
  • 第二步:把所有和面的材料混合和成光滑的面团,黄油除外
  • 第四步:和好的面团在盆子上盖上一层保鲜膜,再准备一碗温水,一起放入烤箱中发酵
  • 第三步:加入黄油继续和成光滑的面团,需要多揉一会面,大概15分钟左右,让面有韧性
  • 第十二步:来张特写
  • 第八步:发酵好的面包坯,在表面刷上蛋液,依次放上芝士碎、番茄沙司、沙拉酱、葱花
  • 第七步:卷起来放倒铺好油纸的烤盘中,放入烤箱,进行二次发酵
  • 香葱芝士面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1·我是用手和的面,先加一个鸡蛋,再加入牛奶,最后加水,加时要边加边搅拌,直到没有干粉,要根据自家面粉的吸水量适当调整用水量。
    2·烤箱温度时间仅供参考,要根据自家烤箱的温度自行调整。
    3·番茄沙司,沙拉酱我是装进裱花袋,在下边剪了一个小孔挤的。
    4·这个配方我做了6个面包,烤箱每次只能烤三个,我的烤箱是32升的
    5·芝士碎,番茄沙司,沙拉酱,小葱花可以根据自己的实际用量调整,我这里只是给了一个大概的数值

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:香葱芝士面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香葱芝士面包。

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