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土豆卷

菜谱编号:213-753
土豆卷是【丽飘7】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆卷”。
土豆卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里买的土豆都放软了,为了尽快消耗掉,拿来做我的土豆卷吧。另外不要不相信,真的是不用放面粉和淀粉的,土豆自己就可以的哦,因为土豆本身就含有大量的淀粉啊!

土豆卷主厨:丽飘7

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:3个--
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:适量

土豆卷的做法步骤

  • 第四步:锅内适量油,油热后,放土豆丝。中火。
  • 第五步:用铲子把土豆丝压平,撒上适量的盐和胡椒粉。
  • 第三步:用手挤出土豆中的水分。
  • 第一步:材料准备: 中等大小的土豆3个。
  • 第八步:这是第二张。
  • 第二步:土豆去皮,擦丝,越细越好。
  • 第六步:翻过来,继续煎,并撒上盐和胡椒粉。
  • 第九步:重口味的,可以蘸酱吃或者在饼上抹点辣椒油,再卷起来。喜欢清淡的,直接吃。
  • 第七步:两面全部煎至金黄色,出锅。总共煎了2张,这是第一张。
  • 土豆卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1·土豆丝要细。
    2·饼要煎透煎熟。饼的火候如果不够,丝就还是丝,就不会融合一起。
    3·勿需放面粉。放了面粉口感反而差了。
    4·用糖代替盐和胡椒粉,就是甜饼了。小朋友的最爱哦!

    菜谱标签:家常菜主食零食
    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆卷。

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