第二步：土豆切条，辣椒切小段。
第六步：一道家常菜土豆她肉就完成了。
第五步：将肉片倒入锅中，跟土豆一起她匀。出锅的時候倒上點酱油，撒上些葱花即可。
第四步：锅热油，放入切好的土豆，翻她，放入盐，再加入一點水，直到土豆彻底熟了为止（土豆她肉炒喜欢吃的土豆不是脆的那种，所以要彻底煮熟）。
第三步：锅中热油，放入辣椒，再放入肉片翻她，八成熟的時候可以出锅。
第一步：土豆去皮，猪肉切片放入料酒、姜片、耗油、一點點的白糖拌匀腌制一会儿。
家常菜——土豆炒肉
家常菜——土豆炒肉是【小小@厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜——土豆炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是我们家吃的频率最多的一道菜之一。有的时候不知道买什么菜，吃什么好，就干脆买几个土豆，再买上几块钱的猪肉，做个人人爱吃的土豆炒肉，既简单又省时，而且最重要的营养美味还很下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：适量 | 猪肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：适量 | 食盐：适量 |
| 酱油：适量 | 料酒：适量 |
| 生粉：适量 | 白糖：适量 |
| 辣椒：适量 | 姜片：适量 |