炸藕片
炸藕片是【雨夕之家】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸藕片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
藕：性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：2段 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 面粉：1勺 |
| 淀粉：1勺 | 盐：1克 |
| 茶油：100ML | 孜然粉：1勺 |
| 淑盐：1勺 | -- |
炸藕片的做法步骤
炸藕片做法技巧/窍门/补充说明：
雨夕碎碎念：藕片，我们喜欢稍微厚点；
相关食材：藕