第九步：2·5个小時候，调入枸杞，适量盐；
第二步：锅里倒入清水，放入鸡肉、拍散的老姜、料酒，冷水煮开后，捞出洗净；
第六步：将鸡肉、大葱段、姜片放进炖盅里；
第三步：花生剥壳，洗净备用；
第一步：新鲜鸡肉处理干净后，斩块；这一步可以请店家代劳；
第五步：山药处理方法同上；去皮，洗净，切大块；
第八步：选择“肉类”，炖3个小時；
第七步：将花生莲藕山药一并放入，倒入适量清水；
第四步：莲藕去皮，洗净，切大块；
第十步：鸡汤炖好后，趁热食用哦。
【补气益血】山药莲藕鸡汤
【补气益血】山药莲藕鸡汤是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【补气益血】山药莲藕鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近几乎天天炖汤~~比起之前不常喝汤的我们，感觉多喝汤还真是有很多好处~~~~
首先抵抗力增强了，很冷的时候也不容易感冒~~~
某个周末，我看着有大太阳，逛街时便穿得十分单薄~~~结果，太阳若隐若现，寒风倒是如影随形，那结局真的是冻成狗啊~~~
若在之前，我铁定已经感冒了。可事实是，我依然扛过来了~~~
这功劳得归功于各种汤水~~~也得感谢老公~~~每天他在煲汤嘛，哈哈~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉：小半只 | 莲藕：1段 |
| 山药：1根 | 花生：100克 |
| 枸杞：50粒 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老姜：1块 | 料酒：2·5毫升 |
| 大葱：4小段 | 食盐：适量 |
【补气益血】山药莲藕鸡汤的做法步骤
【补气益血】山药莲藕鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡肉煲汤前，汆烫一下，这样汤色比较清凉，也无异味；
2、枸杞入汤之前，用清水浸泡几分钟；可洗掉枸杞表面的灰，以及其他杂质；
3、调料只需盐即可，最后半个小时放入就好；
答配菜谱：山药与莲藕的做法