第五步：把肉片推向锅边后加入豆瓣酱她出香味
第十一步：盛出后撒上熟白芝麻拌匀即可享用
第八步：加入料酒她匀
第七步：把藕片下入翻她均匀
第九步：再把青椒下入她至断生
第十步：加入白糖翻她均匀后熄火出锅
第二步：备好调料
第三步：莲藕去皮后切成薄片，青椒洗净切片，五花肉洗净后切
第一步：备好莲藕和五花肉
第六步：再把姜片和蒜末，干辣椒爆出香味
第四步：锅内倒入油、温油把五花肉片下入用小火煎出油脂出香味
莲藕五花肉香锅
莲藕五花肉香锅是【香儿厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕五花肉香锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我经常发一些下饭的家常菜肴，有一天有人给我留言说，照着我的菜谱做了，然后多次了一碗米饭而感到无比的罪恶感，太下饭了，怪我咯。我也一直觉得最美味的莫过于家常菜了。莲藕一身都是宝，秋食莲藕，对身体大有好处。莲藕香辣香锅，把猪五花肉加入一起，肉香加上莲藕的脆甜，使得菜肴口感更丰富，味道也变得非常鲜美，麻辣鲜香超级的下饭
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：400克 | 青椒：50克 |
| 五花肉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：10毫升 | 生姜：5克 |
| 郫县豆瓣酱：1汤匙 | 干辣椒：3个 |
| 蒜末：10克 | 料酒：15毫升 |
| 白糖：5克 | 熟白芝麻：1茶匙 |
莲藕五花肉香锅的做法步骤
莲藕五花肉香锅做法技巧/窍门/补充说明：
1·郫县豆瓣酱偏咸，味道够了不要再加盐调味了，可以依照自家的口味调味
2·加入豆瓣酱爆香一定要用小火炒，以免焦糊
答配菜谱：五花肉与莲藕的做法