第五步：放姜末、葱末、盐、鸡蛋，顺同一方向搅打上劲。
第四步：面包糠、鸡蛋、姜、葱。
第六步：水淀粉倒入肉馅中。
第一步：藕洗净去皮，剁成末。
第八步：平底不粘锅置火上，放入少许油烧热，将藕饼依次入锅煎至两面金黄盛出，锅中留底油，倒入红葡萄酒、蚝油调匀，勾薄芡出锅浇在藕饼上。
第七步：将面包糠、藕末倒入搅好的肉馅内。
第三步：猪肉馅倒入大碗。
第二步：红葡萄酒。
红酒汁藕饼
红酒汁藕饼是【梅依旧】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒汁藕饼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 藕：200克 | 猪肉馅：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 面包糠：20克 | 鸡蛋：1个 |
| 红葡萄酒：50克 | 水淀粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 盐：适量 | 蚝油：适量 |