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双椒土豆丝

菜谱编号:213-959
双椒土豆丝是【爱吃饭的糖豆包】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒土豆丝”。
双椒土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆是冬天经常吃的一种蔬菜,含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,一般人均可食用。尤适宜低蛋白饮食的肾病患者、糖尿病患者食用。

双椒土豆丝主厨:爱吃饭的糖豆包

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:2个尖椒:1个
干红辣椒:3个--
辅助料用量
盐:1勺酱油:1勺
花椒:8个--

双椒土豆丝的做法步骤

  • 第二步:尖椒红辣椒切细丝,我家自己的干辣椒超级无敌辣,放三个就足够
  • 第四步:倒入尖椒土豆丝快速翻炒
  • 第五步:加入适量酱油和盐,翻炒均匀
  • 第一步:土豆去皮擦丝,用凉水浸泡一会儿
  • 第三步:锅内放少许油,加入花椒粒和红辣椒丝,炒出香味
  • 第六步:出锅!!!特别下饭!!!
  • 双椒土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆擦丝后用凉水浸泡,去除淀粉,炒出来的土豆特别脆

    菜谱标签:热菜
    相关食材:土豆

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