莴笋炒牛肉丝
莴笋炒牛肉丝是【刺泡鱼】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒牛肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牛肉富含蛋白质,有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨的作用,寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁,容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛肉:150克 | 莴笋:1条 |
生抽:1汤匙 | 盐:2克 |
料酒:2克 | 味精:2克 |