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莴笋炒牛肉丝

菜谱编号:214-054
莴笋炒牛肉丝是【刺泡鱼】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒牛肉丝”。
莴笋炒牛肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛肉富含蛋白质,有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨的作用,寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁,容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。

莴笋炒牛肉丝主厨:刺泡鱼

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:150克莴笋:1条
生抽:1汤匙盐:2克
料酒:2克味精:2克

莴笋炒牛肉丝的做法步骤

  • 第七步:好吃的莴笋牛肉丝就做好了
  • 第四步:少许油下锅放入切好的莴笋丝翻炒两分钟
  • 第五步:放入炒过的牛肉丝一起再翻炒片刻
  • 第二步:稍微多点油爆香,姜丝
  • 第三步:下入腌制好的牛肉快速翻炒八成熟,出锅装盘待用
  • 第一步:备好所需材料,牛肉和莴笋切丝,牛肉放适量酱油,料酒,盐腌制半小时
  • 第八步:成品
  • 第六步:放入少许盐,味精就可以出锅了
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉莴笋

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