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豆沙馅儿地瓜丸子

菜谱编号:214-143
豆沙馅儿地瓜丸子是【snail0069】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙馅儿地瓜丸子”。
豆沙馅儿地瓜丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们一家都喜欢街头小吃,可又怕不卫生,自己动手也很简单!

豆沙馅儿地瓜丸子主厨:snail0069

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
地瓜:1个白糖:2勺
糯米粉:5勺--
辅助料用量
黑白芝麻:1勺--

豆沙馅儿地瓜丸子的做法步骤

  • 第十四步:出锅
  • 第八步:取少量面团揉圆,摁扁
  • 第四步:取出冬瓜剥皮,加白糖捣碎
  • 第十步:揉圆,在芝麻里滚下
  • 第十一步:再次揉下(为把芝麻嵌进地瓜丸里,炸时免得掉芝麻)
  • 第十二步:揉好的
  • 第十五步:干净卫生的街头小吃搬回家
  • 第七步:豆沙馅(详见本人菜谱紫薯豆沙酥)
  • 第一步:大地瓜一个,切开放高压锅里
  • 第九步:取少许豆沙包入
  • 第十六步:豆沙馅儿
  • 第十三步:倒油,小火,低温炸至表面泛黄
  • 第五步:再加入地糯米粉揉匀(糯米粉的量以不是很粘手为宜)
  • 第二步:上盖大火冒气5分钟
  • 第三步:焖熟
  • 第六步:揉成面团
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:地瓜豆沙

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