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宝宝辅食~鸡肉玉米肠

菜谱编号:214-211
宝宝辅食~鸡肉玉米肠是【紫薯巧妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝辅食~鸡肉玉米肠”。
宝宝辅食~鸡肉玉米肠
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:400克甜玉米:1个
辅助料用量
玉米淀粉:20克鸡蛋:1个
盐:适量糖:适量

宝宝辅食~鸡肉玉米肠的做法步骤

  • 第五步:5·锅中坐水烧开,转成最小火,将灌好的玉米肠放入锅中,煮10至12分钟即可捞出食用。此玉米鸡肉泥也可直接入锅制成玉米鸡肉丸子,同样细腻软嫩
  • 第六步:切开图
  • 第四步:4·将调制好的玉米鸡肉泥灌入羊肠衣,每10厘米左右打个结为一段,可用针或牙签扎洞去除其中空气。
  • 第七步:此玉米鸡肉泥也可直接入锅制成玉米鸡肉丸子,同样细腻软嫩
  • 第一步:1·水果玉米煮熟,扒掉每个玉米粒上的硬皮。(之前见过一个一岁多宝宝把一堆玉米粒完整排出来有阴影了,宝宝们的小牙和脆弱的小肠胃着实不能消化??皮)。
  • 第三步:3· 鸡肉泥中加入少量淀粉和蛋液,向同一方向搅上劲,然后倒入扒好皮的玉米粒(玉米粒可根据需要切碎)。根据需要加入适量盐和糖(一岁内宝宝最好不加盐糖)
  • 第二步:2·鸡胸肉刮成肉糜,去除其中的筋膜(筋膜还是很多的),这样才能保证鸡肉肠细嫩干净。
  • 菜谱标签:小菜零食
    相关食材:鸡肉玉米

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