第二步：鳕鱼片常温解冻后洗净用厨房用纸吸干多余水分，淋少许料酒和盐腌10分钟去腥；
第六步：入蒸锅，大火蒸7分钟，关火焖3分钟；
第七步：开盖撒上小葱末即可。
第一步：主要材料备齐。
第四步：取一个小碗加蒸鱼豉油和少许白糖拌匀；
第五步：后淋在鳕鱼上；
第三步：香菇切片均匀的铺在鳕鱼块上；
宝宝最爱 香菇蒸鳕鱼
宝宝最爱 香菇蒸鳕鱼是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝最爱 香菇蒸鳕鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有鱼又有菌菇，蒸着吃最是营养美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳕鱼：2块 | 香菇：2朵 |
| 小葱：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：1汤匙 | 蒸鱼豉油：3汤匙 |
| 白糖：2茶匙 | 盐：1/2茶匙 |