当前位置：首页 > 菜谱大全 > 炝拌干豆腐

炝拌干豆腐

菜谱编号：214-743

炝拌干豆腐是【琴韵优雅】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌干豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

炝拌干豆腐丝是一道非常爽口的风味小菜，它酸爽可口，营养丰富，做法简洁，节省时间，非常适合老百姓的餐桌。

炝拌干豆腐主厨：琴韵优雅

第二步：开水中烫一下

第七步：干豆腐丝放盆里，加入精盐，一品鲜，糖，醋，味粉，辣椒油，花椒油抓拌均匀

第八步：放在盘里，葱丝，香菜，红辣椒摆在上面

第三步：捞出过凉水，控净水份

第一步：干豆腐切细丝

第九步：炒勺里加植物油烧开，倒在豆腐丝上既可

第六步：炸好的辣椒油

第五步：香菜洗净切段

第四步：大葱切细丝

第十步：成品图

炝拌干豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

锅中的油一定要烧的热一些，浇在干豆腐丝上要有声音，不喜欢吃辣的可以不放辣椒

相关食材：豆腐

相关菜谱：: 五福临门——金汤豆腐鱼煲的做法[图解]; 平菇豆腐味噌汤的做法[图解]; 菌菇烧豆腐的做法[图解]; 香辣肉沫豆腐的做法[图解]; 剁椒皮蛋豆腐的做法[图解]; 日本豆腐蒸鸡蛋的做法[图解]; 茄汁鸡蛋豆腐的做法[图解]; 家常豆腐的做法[图解]; 节后刮油从肠计议-酱香浓郁的老干妈版红烧豆腐的做法[图解]; 【多彩豆腐糯米团子】的做法[图解]; 【冬瓜豆腐排骨汤】适合夏季的营养汤煲的做法[图解]; 蚝油豆腐的做法[图解]; 香辣千层豆腐皮的做法[图解]; 葱油豆腐皮的做法[图解]; 蛋黄豆腐的做法[图解]; 焦熘豆腐丸子的做法[图解]