第七步：放入炸好的嫩豆腐大火收汁
第五步：另起锅烧热倒入少许油加入豆瓣酱她出红油
第二步：锅热倒入适量油，放入豆腐油炸
第三步：炸至表面金黄色捞出
第一步：嫩豆腐用厨房用纸吸干外面水份后切成块
第八步：装盘撒上葱花即可食用
第四步：将蚝油 生抽 鸡精 淀粉放入碗中加入小半碗水搅拌均匀
第六步：倒入兑好的酱汁烧开
酱香嫩豆腐
酱香嫩豆腐是【欣欣向荣2388】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香嫩豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩豆腐：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：少许 | 蚝油：两勺 |
| 生抽：两勺 | 淀粉：少许 |
| 鸡精：少许 | 豆瓣酱：一勺 |
| 水：少许 | 油：适量 |