山药胡萝卜鸡汤
山药胡萝卜鸡汤是【胡桐小橘子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药胡萝卜鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用的是农村家养的鸡，不是很大个，切块飞水后另加清水加花生枸杞蕨麻红枣干菇一起炖上四五十分钟加上山药和胡萝卜煮至软面即可，清淡爽口，一点都不油腻。蕨麻含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值，它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能，蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，故长食之，确有人参延年益寿的功效，因此被人们美誉为"人参果"
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡：1·5斤 | 花生：一把 |
| 枸杞：15颗 | 蕨麻：适量 |
| 红枣：7·8颗 | 干菇：3颗 |
| 花椒：适量 | 姜片：适量 |
| 胡萝卜：1根 | 山药：两段 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：少许 |