第十一步:中小火继续炖20分钟。
第二步:适量清水,排骨放入。
第九步:此時汤色清白。
第十四步:香菜,香葱备好。
第四步:捞出洗净浮沫。
第十五步:适量盐,鸡精(不喜欢可不放)调味。撒上香葱,香菜即可。
第十六步:成品。
第十三步:汤色清白不腻。
第一步:排骨洗净血水。
第十二步:关火,胡萝卜甜软,山药粉面。
第六步:胡萝卜切滚刀块。
第五步:锅内适量清水,焯过水的排骨放入,切几片姜进去。
第七步:山药切斜段。
第十步:胡萝卜,山药放入。
第八步:大火煮开,中小火炖40分钟。
第三步:焯两滚儿。