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胡萝卜山药排骨汤

菜谱编号:477-605
胡萝卜山药排骨汤是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜山药排骨汤”。
胡萝卜山药排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

汤色清白,咸鲜好喝。胡萝卜甜软,山药粉而不烂。

胡萝卜山药排骨汤主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:2斤--
辅助料用量
胡萝卜:一个山药:一根

胡萝卜山药排骨汤的做法步骤

第十一步:中小火继续炖20分钟。

胡萝卜山药排骨汤做法第十一步骤

第二步:适量清水,排骨放入。

胡萝卜山药排骨汤做法第二步骤

第九步:此時汤色清白。

胡萝卜山药排骨汤做法第九步骤

第十四步:香菜,香葱备好。

胡萝卜山药排骨汤做法第十四步骤

第四步:捞出洗净浮沫。

胡萝卜山药排骨汤做法第四步骤

第十五步:适量盐,鸡精(不喜欢可不放)调味。撒上香葱,香菜即可。

胡萝卜山药排骨汤做法第十五步骤

第十六步:成品。

胡萝卜山药排骨汤做法第十六步骤

第十三步:汤色清白不腻。

胡萝卜山药排骨汤做法第十三步骤

第一步:排骨洗净血水。

胡萝卜山药排骨汤做法第一步骤

第十二步:关火,胡萝卜甜软,山药粉面。

胡萝卜山药排骨汤做法第十二步骤

第六步:胡萝卜切滚刀块。

胡萝卜山药排骨汤做法第六步骤

第五步:锅内适量清水,焯过水的排骨放入,切几片姜进去。

胡萝卜山药排骨汤做法第五步骤

第七步:山药切斜段。

胡萝卜山药排骨汤做法第七步骤

第十步:胡萝卜,山药放入。

胡萝卜山药排骨汤做法第十步骤

第八步:大火煮开,中小火炖40分钟。

胡萝卜山药排骨汤做法第八步骤

第三步:焯两滚儿。

胡萝卜山药排骨汤做法第三步骤
菜谱标签:家常菜汤类

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的胡萝卜山药排骨汤。

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