第八步：倒入土豆和番茄煸她出味后加入生抽和老抽
第一步：牛腩切块用清水泡清血水后洗净
第十步：全部倒入电高压锅内压30分钟
第十一步：打开尝试味道后再加入盐调味
第九步：一直翻她至均匀后倒入开水
第二步：准备土豆和番茄
第十二步：上桌
第六步：另起锅倒入牛腩她出香味，加入料酒
第四步：准备调料
第三步：把土豆番茄去皮后切滚刀块
第七步：倒入调料
第五步：先把牛腩冷水下锅加入一半的生姜片和少许黄酒焯水后捞起洗净
番茄土豆炖牛腩
番茄土豆炖牛腩是【香儿厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄土豆炖牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。寒冬食牛肉可暖胃，是冬季的补益佳品。这道炖牛肉里加入了土豆和番茄，中和了牛腩的油水使得味道更佳。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：1000克 | 番茄：100克 |
| 土豆：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：10克 | 黄酒：50毫升 |
| 小葱：适量 | 草果：2个 |
| 八角：2个 | 生抽：50毫升 |
| 老抽：20毫升 | 盐：2克 |
番茄土豆炖牛腩的做法步骤
番茄土豆炖牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
1·我用的是电高压锅，不会流失水分，所以水量不必加多，差不多和食材平即可
2·各家的口味不同，调味料依照自家的口味决定
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