酱烧羊腿
酱烧羊腿是【森屿烘焙】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧羊腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬季食用羊肉，可收到滋补和防寒的双重效果，羊肉被人们誉为冬季的滋补肉。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊腿：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：3个 | 八角：2个 |
| 干黄酱：1勺 | 老抽：1勺 |
| 料酒：1勺 | 香叶：2个 |
| 盐：适量 | 葱：1段 |
| 姜：1块 | 花椒：适量 |
酱烧羊腿的做法步骤
养生食疗：哮喘