第十一步:成品图
第八步:時间到后,加盐加糖,大火收汁即可
第三步:葱姜蒜改刀备用
第四步:锅中入油爆香葱姜蒜
第五步:放入鱼块煎至定型
第六步:加生抽调味老抽上色,放入适量清水末过鱼块,淋少许白酒增香
第九步:出锅撒上葱花
第二步:改刀放入姜片,花椒,盐,白酒腌制十分钟
第一步:草鱼一条洗净备用
第十步:家常美味,请您品鉴
第七步:大火煮沸转小火慢炖二十五分钟
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
午餐来一款:酱烧鱼块!新鲜的草鱼活蹦乱跳,一会功夫就成盘中美餐。酱香浓郁,超级下饭,家常做法,供大家参考!
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
草鱼:一条 | 葱:一根 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
花椒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
白酒:适量 | 糖:适量 |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
水:适量 | -- |
第十一步:成品图
第八步:時间到后,加盐加糖,大火收汁即可
第三步:葱姜蒜改刀备用
第四步:锅中入油爆香葱姜蒜
第五步:放入鱼块煎至定型
第六步:加生抽调味老抽上色,放入适量清水末过鱼块,淋少许白酒增香
第九步:出锅撒上葱花
第二步:改刀放入姜片,花椒,盐,白酒腌制十分钟
第一步:草鱼一条洗净备用
第十步:家常美味,请您品鉴
第七步:大火煮沸转小火慢炖二十五分钟
淋入几滴白酒,增色去腥,超级棒哦
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱烧鱼块。
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