第十一步：成品图
第八步：時间到后，加盐加糖，大火收汁即可
第三步：葱姜蒜改刀备用
第四步：锅中入油爆香葱姜蒜
第五步：放入鱼块煎至定型
第六步：加生抽调味老抽上色，放入适量清水末过鱼块，淋少许白酒增香
第九步：出锅撒上葱花
第二步：改刀放入姜片，花椒，盐，白酒腌制十分钟
第一步：草鱼一条洗净备用
第十步：家常美味，请您品鉴
第七步：大火煮沸转小火慢炖二十五分钟
酱烧鱼块
酱烧鱼块是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧鱼块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
午餐来一款：酱烧鱼块！新鲜的草鱼活蹦乱跳，一会功夫就成盘中美餐。酱香浓郁，超级下饭，家常做法，供大家参考！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：一条 | 葱：一根 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 花椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 白酒：适量 | 糖：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 水：适量 | -- |
酱烧鱼块的做法步骤
酱烧鱼块做法技巧/窍门/补充说明：
淋入几滴白酒，增色去腥，超级棒哦