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家常秘制卤肉

菜谱编号:215-265
家常秘制卤肉是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常秘制卤肉”。
家常秘制卤肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

入口即化的三层卤肉,超级好吃;没有牙齿的老人和小孩都很不错哦;

家常秘制卤肉主厨:雨夕之家

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
三层肉:500克--
辅助料用量
卤肉料:1勺生姜:1块
蒜:1棵白糖:1勺
料酒:1勺老抽:1勺
生抽:1勺盐:2克
大葱:1棵--

家常秘制卤肉的做法步骤

  • 第二步:准备一砂锅,里面放入生姜,大蒜,大葱,还有卤肉料;
  • 第七步:大概是炖了3个小时,收汁,入味了;
  • 第六步:盖上盖子,焖烧;
  • 第三步:放入三层肉;
  • 第八步:装盘,软烂的不得了,入口即化;
  • 第一步:三层肉,切成块状;
  • 第四步:放入白糖;
  • 第五步:放入生抽、老抽、料酒、还有清水,没过肉肉;
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