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可乐红烧肉

菜谱编号:215-456
可乐红烧肉是【良策妈妈帮】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐红烧肉”。
可乐红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可乐红烧肉,操作简单又美味

可乐红烧肉主厨:良策妈妈帮

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:600克可乐:一听
辅助料用量
料酒:一勺植物油:一勺
酱油:半勺八角:2个
香叶:2片姜:3片
葱:1小段盐:一小勺

可乐红烧肉的做法步骤

  • 第三步:锅中放入少许底油,把焯好水的五花肉放进去煎至出油,煎到外表略金黄
  • 第二步:捞出冲洗干净沥水
  • 第七步:大火烧开后转小火,盖上盖,小火焖煮至软糯(约50分钟)
  • 第一步:带皮五花肉切小方块,冷水入锅,煮开煮至出浮沫
  • 第四步:加入葱姜片、香叶和八角炒香
  • 第八步:转大火收汁后起锅即可
  • 第六步:倒入可乐和料酒,加盐
  • 第五步:加红烧酱油炒均匀至上色
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