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芝香海带丝

菜谱编号:215-458
芝香海带丝是【兔妈妈厨娘】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝香海带丝”。
芝香海带丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芝麻是一种滋养强壮药,同时也是著名的保健食品,不但可治疗动脉粥样硬化,补脑,增强记忆力,而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤的作用。此外,芝麻还有抗衰老、补血、生津、润肠、通乳和养发等功效。

海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。

芝香海带丝主厨:兔妈妈厨娘

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
海带:500克--
辅助料用量
芝麻酱:1汤匙白芝麻:1茶匙
小米辣:2个蒜:1个
葱:1棵盐:0·5茶匙
生抽:2茶匙醋:1汤匙
糖:1茶匙香油:1茶匙

芝香海带丝的做法步骤

  • 第三步:将小米辣、葱、蒜放海带上。
  • 第一步:海带洗净切丝开水下锅焯熟。焯水时放些白醋,海带很快就能焯熟捞出。
  • 第六步:装盘上桌吧。
  • 第二步:小米辣切成辣椒圈,葱切葱花,蒜切末。
  • 第五步:加盐、生抽、醋、糖、芝麻酱、香油拌匀即可。
  • 第四步:烧少许热油浇在葱蒜上。
  • 芝香海带丝做法技巧/窍门/补充说明:

    芝麻酱如果太干可加少许热水或用香油调稀再拌入。

    相关食材:海带

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