冬季白菜这样吃—黄豆白菜帮
冬季白菜这样吃—黄豆白菜帮是【董小厨2012】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬季白菜这样吃—黄豆白菜帮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说起这黄豆白菜帮，真的是有说不完的话。每年一到冬天，爸爸就会做一盆的黄豆白菜帮，清脆爽口，每次爸爸端上来一盆，总能被我们吃光光。要说起这黄豆白菜帮，可真的是优点多多，不仅能降脂降压，预防心血管疾病和多种慢性疾病，对于想减肥的朋友以及有糖尿病的朋友都是一个很好地选择。冬天吃的淡菜总是比较油腻，来一点儿黄豆白菜帮，不仅可以解油腻，还可以平衡膳食，保证营养素的摄入，这么简单的一道家常菜，还不赶快收入囊中？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜帮：适量 | 黄豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 米醋：适量 | 食盐：适量 |
冬季白菜这样吃—黄豆白菜帮的做法步骤
冬季白菜这样吃—黄豆白菜帮做法技巧/窍门/补充说明：
1·黄豆提前用水泡发，泡2小时以上，我通常是晚上泡，第二天早晨煮；2·白菜用沸水略焯一下即可，时间长了会太软，口感不好；3·只需要加入米醋和少量盐就可以，老陈醋味道太重
答配菜谱：黄豆与白菜的做法