冬季白菜这样吃—黄豆白菜帮
冬季白菜这样吃—黄豆白菜帮是【董小厨2012】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬季白菜这样吃—黄豆白菜帮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
说起这黄豆白菜帮,真的是有说不完的话。每年一到冬天,爸爸就会做一盆的黄豆白菜帮,清脆爽口,每次爸爸端上来一盆,总能被我们吃光光。要说起这黄豆白菜帮,可真的是优点多多,不仅能降脂降压,预防心血管疾病和多种慢性疾病,对于想减肥的朋友以及有糖尿病的朋友都是一个很好地选择。冬天吃的淡菜总是比较油腻,来一点儿黄豆白菜帮,不仅可以解油腻,还可以平衡膳食,保证营养素的摄入,这么简单的一道家常菜,还不赶快收入囊中?
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白菜帮:适量 | 黄豆:适量 |
辅助料用量 | |
米醋:适量 | 食盐:适量 |
冬季白菜这样吃—黄豆白菜帮的做法步骤
冬季白菜这样吃—黄豆白菜帮做法技巧/窍门/补充说明:
1·黄豆提前用水泡发,泡2小时以上,我通常是晚上泡,第二天早晨煮;2·白菜用沸水略焯一下即可,时间长了会太软,口感不好;3·只需要加入米醋和少量盐就可以,老陈醋味道太重
答配菜谱:黄豆与白菜的做法