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记忆中的香酥韭菜馅饼

菜谱编号:215-482
记忆中的香酥韭菜馅饼是【吃货心煮艺】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“记忆中的香酥韭菜馅饼”。
记忆中的香酥韭菜馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候,能吃上一口妈妈做的韭菜馅饼,那可真是满足的不行不行的,而现在,一年中却吃不上几回了……

记忆中的香酥韭菜馅饼主厨:吃货心煮艺

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:适量鸡蛋:适量
面粉:适量--
辅助料用量
水:适量酱油:适量
盐:适量十三香:适量
花生油:适量--

记忆中的香酥韭菜馅饼的做法步骤

  • 第六步:取两张皮,在一张皮上放上馅儿,另一张皮盖在上面,然后用手捏出花形的边。
  • 第八步:煎的过程注意要中途翻面,这样两面都能脆脆的。馅饼熟了出锅即可。(一般电饼铛两次自动灭灯就代表熟了)
  • 第三步:用水和面,揉成团。
  • 第五步:然后用擀杖将面团擀成包子皮状。
  • 第一步:将鸡蛋用油煎好,做成絮状,将韭菜切好,装盘备用。
  • 第七步:电饼铛预热,放入少许油,然后放入馅饼,开始煎。
  • 第二步:将除水外的其他调料放入盆中,用筷子搅拌均匀。
  • 第四步:将面粉分成几个大小相等的小面团,大小根据各家需要来做。
  • 相关食材:韭菜

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