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胡萝卜羊肉饺子

菜谱编号:215-498
胡萝卜羊肉饺子是【美女天天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜羊肉饺子”。
胡萝卜羊肉饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天吃羊肉饺子有改善脾胃虚冷的作用,羊肉补气养血,温中补肾,胡萝卜性温,可调补中焦和肠胃,两者加起来非常适合气血虚,脾胃虚寒,手脚冰冷的人做羊肉饺子必需加一种调料-----花椒水不仅可以祛除羊肉膻味还使羊肉吃起来更加鲜嫩多汁

胡萝卜羊肉饺子主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
羊肉:300克胡萝卜:150克
饺子皮:适量--
辅助料用量
葱:50克姜:20克
花椒水:100克香油:5克
味极鲜:少许黄酒:10克
盐:适量--

胡萝卜羊肉饺子的做法步骤

  • 第五步:抱成饺子,样子随意
  • 第一步:羊肉剁成馅后,先加入黄酒,花椒水搅打,搅至水分进入肉里之后放入盐,葱,姜,香油
  • 第二步:洗净刮皮直接用刨丝器刨进肉馅
  • 第四步:饺子皮市场买的省事
  • 第三步:搅好肉馅待用
  • 第七步:成品,汤汁很多
  • 第六步:水开放进饺子,大火煮饺子浮上水面,再煮5分钟就熟了,羊肉饺子比较好熟
  • 胡萝卜羊肉饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    做羊肉饺子要先加黄酒,花椒水,要一点,一点逐步搅打进肉里

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:羊肉胡萝卜萝卜

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