胡萝卜羊肉饺子
胡萝卜羊肉饺子是【美女天天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜羊肉饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬天吃羊肉饺子有改善脾胃虚冷的作用,羊肉补气养血,温中补肾,胡萝卜性温,可调补中焦和肠胃,两者加起来非常适合气血虚,脾胃虚寒,手脚冰冷的人做羊肉饺子必需加一种调料-----花椒水不仅可以祛除羊肉膻味还使羊肉吃起来更加鲜嫩多汁
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊肉:300克 | 胡萝卜:150克 |
饺子皮:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:50克 | 姜:20克 |
花椒水:100克 | 香油:5克 |
味极鲜:少许 | 黄酒:10克 |
盐:适量 | -- |
胡萝卜羊肉饺子的做法步骤
胡萝卜羊肉饺子做法技巧/窍门/补充说明:
做羊肉饺子要先加黄酒,花椒水,要一点,一点逐步搅打进肉里