第六步:切小粒,放大概2到3倍清水,一个八角,放进高压锅,选择煮肉档即可
第二步:锅里加适量水第一次将猪皮放进锅里煮十分钟捞出
第三步:猪皮用刀刮净表面肥肉
第十步:切片食用,浇上蘸料即可
第五步:最后一次用小苏打清洗掉油脂
第七步:倒进去三分之二肉皮冻溶液,留三分之一,晾凉后放进冰箱
第九步:猪皮冻大概稍稍凝结的時候,放进去西兰花,再次浇上剩下的三分之一肉皮冻液,放冰箱冷藏一晚即可
第一步:锅里加适量水第一次将猪皮放进锅里煮十分钟捞出
第八步:西兰花洗净焯水
第四步:再次放进锅里煮十分钟,这样反复煮三次,刮三次