第三步：取适量肉馅放入萝卜薄片一边卷起。
第二步：白萝卜切薄片，泡入清水中待用。
第一步：胡萝卜、小葱、香菇、香菜切碎，和肉馅、淀粉混合均匀，放入料酒、盐调味。腌制30分钟。
第六步：将蒸盘放入中层，蒸制時间结束后取出即可食用。
第五步：方太蒸箱调节到普通蒸模式，预热到100度，设置10分钟。
第四步：用焯过水的小葱捆起系牢。
翡翠萝卜卷
翡翠萝卜卷是【烘焙有方～蒸烤教学服务】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠萝卜卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
尝一口嘴不释“卷”的好彩头
中国人品美味不仅讲究色香味，
还在乎讨一个好口彩，
因而这看似寡淡无味的菜，
总能成为家家户户餐桌上的常客。
而“卷”这个动作，
把本来看起来并不相干的萝卜和猪肉结合了起来，
让普通的食材变得有趣和诱人。
无论是肉包菜还是菜包肉，
分量看起来都非常饱满扎实，
且荤素比例得宜，
所以入口感觉还是清爽不腻，
一口一个吃到嘴不释“卷”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：1根 | 胡萝卜：半根 |
| 猪肉馅：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：4克 | 泡发蘑菇：6个 |
| 料酒：15ML | 淀粉：10克 |
| 香菜：适量 | 小葱：适量 |