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玉米面窝头

菜谱编号:215-594
玉米面窝头是【涵宝de妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面窝头”。
玉米面窝头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多,在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。常吃粗粮身体好,所以也是养生中很重要的组成。

玉米面窝头主厨:涵宝de妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克玉米面粉:100克
酵母:3克温水:150克
植物油:适量--

玉米面窝头的做法步骤

  • 第六步:取一个稍大的剂子用手按扁
  • 第四步:手揉成团,盖保鲜膜发酵至两倍大
  • 第七步:取一个小剂子沾上适量植物油
  • 第五步:将发酵好的面团分成六个大剂子和六个小剂子
  • 第三步:将酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状
  • 第十一步:吃的时候将小面团取出夹上喜欢吃的菜,美美哒
  • 第九步:如图包裹起来,但是不要全部包上
  • 第八步:将粘了油的小剂子放在按扁的面胚上
  • 第十步:冷水入锅,出蒸汽后计时,蒸20分钟左右
  • 第一步:将粉类混合均匀
  • 第二步:酵母溶于温水中静置一会
  • 相关食材:玉米玉米面

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