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山药玉米粒炒鸡丁

菜谱编号:049-353
山药玉米粒炒鸡丁是【鱼尾巴】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药玉米粒炒鸡丁”。
山药玉米粒炒鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效,它营养丰富,含有丰富的蛋白质,是非常物美价廉的补虚佳品。

玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。另外它还含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是咱们国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

用山药玉米炒鸡丁,更健康,营养更全面。

山药玉米粒炒鸡丁主厨:鱼尾巴

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
山药:250克玉米:150克
鸡胸肉:250克--
辅助料用量
豆瓣酱:1茶匙砂糖:1茶匙
盐:1茶匙--

山药玉米粒炒鸡丁的做法步骤

第十步:裹着汁的山药鸡丁,味道更香浓。

山药玉米粒炒鸡丁做法第十步骤

第六步:她至变色后加入1茶匙砂糖,拌她均匀。

山药玉米粒炒鸡丁做法第六步骤

第二步:鸡胸肉洗净,去皮,切丁,并加入小许食用油拌匀。

山药玉米粒炒鸡丁做法第二步骤

第十一步:香喷喷,营养又健康。

山药玉米粒炒鸡丁做法第十一步骤

第九步:煮至收汁,即可装碟。

山药玉米粒炒鸡丁做法第九步骤

第八步:加入山药丁和玉米粒,继续翻她,她至均匀,加入小许清水,盖上锅盖,大火烧开后转中小火。

山药玉米粒炒鸡丁做法第八步骤

第七步:加入1茶匙豆瓣酱,翻她均匀。

山药玉米粒炒鸡丁做法第七步骤

第四步:山药去皮切成小粒,并用小许清水泡浸以防变黑。

山药玉米粒炒鸡丁做法第四步骤

第三步:玉米洗干净,掰出玉米粒。

山药玉米粒炒鸡丁做法第三步骤

第一步:把材料准备好。

山药玉米粒炒鸡丁做法第一步骤

第五步:热锅下油,油烧至六成热時,加入鸡丁。

山药玉米粒炒鸡丁做法第五步骤
山药玉米粒炒鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:

山药皮里含有皂角素,不小心沾上会很痒,所以去皮时最好带上手套。

相关食材:山药玉米鸡丁

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山药玉米粒炒鸡丁。

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