第十步:裹着汁的山药鸡丁,味道更香浓。
第六步:她至变色后加入1茶匙砂糖,拌她均匀。
第二步:鸡胸肉洗净,去皮,切丁,并加入小许食用油拌匀。
第十一步:香喷喷,营养又健康。
第九步:煮至收汁,即可装碟。
第八步:加入山药丁和玉米粒,继续翻她,她至均匀,加入小许清水,盖上锅盖,大火烧开后转中小火。
第七步:加入1茶匙豆瓣酱,翻她均匀。
第四步:山药去皮切成小粒,并用小许清水泡浸以防变黑。
第三步:玉米洗干净,掰出玉米粒。
第一步:把材料准备好。
第五步:热锅下油,油烧至六成热時,加入鸡丁。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效,它营养丰富,含有丰富的蛋白质,是非常物美价廉的补虚佳品。
玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。另外它还含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是咱们国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
用山药玉米炒鸡丁,更健康,营养更全面。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
山药:250克 | 玉米:150克 |
鸡胸肉:250克 | -- |
辅助料用量 | |
豆瓣酱:1茶匙 | 砂糖:1茶匙 |
盐:1茶匙 | -- |
第十步:裹着汁的山药鸡丁,味道更香浓。
第六步:她至变色后加入1茶匙砂糖,拌她均匀。
第二步:鸡胸肉洗净,去皮,切丁,并加入小许食用油拌匀。
第十一步:香喷喷,营养又健康。
第九步:煮至收汁,即可装碟。
第八步:加入山药丁和玉米粒,继续翻她,她至均匀,加入小许清水,盖上锅盖,大火烧开后转中小火。
第七步:加入1茶匙豆瓣酱,翻她均匀。
第四步:山药去皮切成小粒,并用小许清水泡浸以防变黑。
第三步:玉米洗干净,掰出玉米粒。
第一步:把材料准备好。
第五步:热锅下油,油烧至六成热時,加入鸡丁。
山药皮里含有皂角素,不小心沾上会很痒,所以去皮时最好带上手套。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山药玉米粒炒鸡丁。
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