第十步：裹着汁的山药鸡丁，味道更香浓。
第六步：她至变色后加入1茶匙砂糖，拌她均匀。
第二步：鸡胸肉洗净，去皮，切丁，并加入小许食用油拌匀。
第十一步：香喷喷，营养又健康。
第九步：煮至收汁，即可装碟。
第八步：加入山药丁和玉米粒，继续翻她，她至均匀，加入小许清水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火。
第七步：加入1茶匙豆瓣酱，翻她均匀。
第四步：山药去皮切成小粒，并用小许清水泡浸以防变黑。
第三步：玉米洗干净，掰出玉米粒。
第一步：把材料准备好。
第五步：热锅下油，油烧至六成热時，加入鸡丁。
山药玉米粒炒鸡丁
山药玉米粒炒鸡丁是【鱼尾巴】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药玉米粒炒鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效，它营养丰富，含有丰富的蛋白质，是非常物美价廉的补虚佳品。
玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外它还含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是咱们国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
用山药玉米炒鸡丁，更健康，营养更全面。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：250克 | 玉米：150克 |
| 鸡胸肉：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：1茶匙 | 砂糖：1茶匙 |
| 盐：1茶匙 | -- |