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缤纷糯米蛋

菜谱编号:215-828
缤纷糯米蛋是【流泪的小金鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“缤纷糯米蛋”。
缤纷糯米蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:适量生盐蛋:8个
紫薯:适量火腿:适量
虾仁:适量干贝:适量
玉米:适量--
辅助料用量
鸡汁:适量(或鸡精)--

缤纷糯米蛋的做法步骤

  • 第二步:准备所以需要的调料,我用了虾仁,干贝,紫薯,玉米
  • 第四步:最后再加上火腿跟菜脯(腌制的萝卜)加点鸡汁混合均匀,没有可以不用放的,因为菜脯,虾仁,干贝都有咸味,我加后就无需放盐
  • 第六步:装好后放蒸锅里面蒸上半个小时
  • 第一步:先把腌好的生蛋剪出小孔,把里面的蛋白去掉,蛋黄留在里面
  • 第八步:晶莹剔透的糯米蛋
  • 第三步:把所有材料放入泡发好的糯米里面搅拌均匀
  • 第五步:把混合好的糯米装进取好蛋白的蛋壳里面,边装边用筷子把糯米压紧
  • 第七步:糯糯香香甜甜
  • 第九步:满油盐蛋黄,加上干贝,虾仁的鲜味,特别棒
  • 相关食材:糯米

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