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香辣烤鱼

菜谱编号：215-880

香辣烤鱼是【暮之雪】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣烤鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量源素，故有抗衰老、抗癌作用；鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗

香辣烤鱼主厨：暮之雪

第九步：成品

第四步：土豆洋葱青椒切成小块

第六步：加入适量料酒生抽蚝油白糖和水煮鱼

第一步：鱼洗干净鱼身划几道方便入味加入料酒盐提前腌制一会，电烤锅里去油把鱼烤一下

第五步：等鱼两面行成脆皮状加入豆瓣香辣酱葱姜蒜

第八步：等鱼煮熟后表面撒入辣椒葱花蒜泥，倒入热油淋在鱼身上

第三步：葱姜蒜切成片

第七步：鱼煮二十多分钟加入土豆片洋葱金针菇煮熟

第二步：烤出两面金黄

菜谱标签：私房菜

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