挑战味蕾——小尖椒拌金针菇
挑战味蕾——小尖椒拌金针菇是【果妈美食坊】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“挑战味蕾——小尖椒拌金针菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”，经常食用能促进体内新陈代谢，增强机体正气，防病健身。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 黄瓜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小尖椒：适量 | 大蒜头：适量 |
| 小葱：适量 | 植物油：适量 |
| 芝麻油：适量 | 生抽：适量 |
| 凉拌醋：适量 | 白砂糖：适量 |
| 盐：适量 | -- |
挑战味蕾——小尖椒拌金针菇的做法步骤
挑战味蕾——小尖椒拌金针菇做法技巧/窍门/补充说明：
小尖椒很辣，不宜放很多，个人感觉两个就够了，除非特喜欢吃辣。
答配菜谱：金针菇与尖椒的做法