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菠菜炒鸡蛋

菜谱编号:215-977
菠菜炒鸡蛋是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜炒鸡蛋”。
菠菜炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠菜含水量高而热量低,是镁、铁、钾和维生素A的优质来源;也是钙和维生素C的上等来源,菠菜清理人体肠胃的热毒,性甘凉,养血、止血、敛阴、润燥,因而可防治便秘,使人容光焕发。

菠菜炒鸡蛋主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:200克盐:少许
辅助料用量
鸡蛋:4个--

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第七步:翻炒均匀出锅装盘。
  • 第四步:锅里加入油,油热后把鸡蛋液倒进去。
  • 第八步:成品图,简单快手菜~~~
  • 第二步:菠菜在开水锅里焯水去掉草酸,捞出备用。
  • 第三步:碗里打入鸡蛋,放少许盐,少许水,搅拌均匀。(放少许水炒出来的鸡蛋更软嫩)
  • 第一步:菠菜去根部,清洗干净备用。(图中用的是草鸡蛋,红皮鸡蛋也一样用)
  • 第十步:成品图,低脂养生~~~
  • 第九步:成品图,颜色漂亮~~~
  • 第五步:待稍微凝固用锅铲翻炒。
  • 第六步:倒入菠菜继续翻炒。
  • 相关食材:鸡蛋菠菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠菜炒鸡蛋。

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