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干白菜炖鲭鱼

菜谱编号:216-081
干白菜炖鲭鱼是【台湾大同TATUNG】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干白菜炖鲭鱼”。
干白菜炖鲭鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

干白菜拥有的独特香气和脆韧的口感真的非常让人着迷,

鲭鱼丰富的油脂和厚实的肉质真的让人欲罢不能,

这两者的组合搭配真的非常的美妙,难怪电视剧中女主角吃的如此忘情,哈哈

干白菜炖鲭鱼主厨:台湾大同TATUNG

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲭鱼:1条干白菜:50克
洋葱:100克--
辅助料用量
生姜:20克韩国辣酱:2大勺
清酒:4勺番茄酱:1勺

干白菜炖鲭鱼的做法步骤

  • 第四步:锅中依次加入2勺韩国辣椒酱,1勺番茄酱,2勺清酒,1勺盐,1勺白胡椒 调味,加入泡软的干白菜一起炖煮20分钟即可享用啦~
  • 第二步:干白菜加清水清洗浸泡30分钟
  • 第三步:大同外锅中加油,加入生姜和洋葱炒香后加入一晚淘米水,水开后加入腌好的鱼块
  • 第一步:鲭鱼去头切块,加入姜片和两勺清酒腌制10分钟,洋葱切块,生姜切片
  • 第五步:出锅完成咯~~~
  • 相关食材:鲭鱼白菜

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