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越吃越有味--干锅香辣白菜

菜谱编号:019-533
越吃越有味--干锅香辣白菜是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“越吃越有味--干锅香辣白菜”。
越吃越有味--干锅香辣白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

干锅菜是比较适合冬季的吃法。

一家人围着热腾腾的干锅,越煮越有味,吃着舒服又过瘾。

前几日买了一个小干锅和酒精炉,

做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。

越吃越有味--干锅香辣白菜主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
大白菜:6片--
辅助料用量
培根:3片黑木耳:少许
蒜苗:4根--
调味料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量干辣椒:5个
火锅底料:一大勺生抽:适量
香油:适量鸡精:适量
盐:适量糖:适量

越吃越有味--干锅香辣白菜的做法步骤

第五步:倒入切片的大白菜继续。

越吃越有味--干锅香辣白菜做法第五步骤

第九步:倒入干锅中放在酒精炉上盖上盖子焖上5分钟即好。

越吃越有味--干锅香辣白菜做法第九步骤

第八步:翻她至白菜变软加點盐,鸡精,香油调味。

越吃越有味--干锅香辣白菜做法第八步骤

第二步:她锅倒油爆香葱姜蒜,干辣椒。

越吃越有味--干锅香辣白菜做法第二步骤

第三步:加入一勺火锅底料翻她出红油。

越吃越有味--干锅香辣白菜做法第三步骤

第六步:加入生抽,糖翻她。

越吃越有味--干锅香辣白菜做法第六步骤

第一步:准备大白菜6片,培根3片,黑木耳少许,蒜苗4根。

越吃越有味--干锅香辣白菜做法第一步骤

第七步:再把蒜苗和泡发的木耳倒入继续。

越吃越有味--干锅香辣白菜做法第七步骤

第四步:放入培根翻她。

越吃越有味--干锅香辣白菜做法第四步骤
越吃越有味--干锅香辣白菜做法技巧/窍门/补充说明:

啰嗦一下
喜欢吃辣的可再加一勺火锅底料,会更有味。
因为加了培根盐可适量而放,
白菜炒的时候只是8分熟,放入干锅中后加盖焖之片刻再吃会非常有味。

相关食材:白菜辣白菜

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