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洋葱炒烤羊肉

菜谱编号:216-690
洋葱炒烤羊肉是【salila82】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒烤羊肉”。
洋葱炒烤羊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质,其实是营养价值很高的食材。本草纲目记载,羊肉有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效。昨晚请朋友吃烤全羊,8个大人,3个小孩,12斤多重的羊到最后都吃不动了,剩下的打包回家。今天中午剔骨取肉,用来炒着吃,味道依然不错。

洋葱炒烤羊肉主厨:salila82

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
烤羊肉:250克洋葱:半个
青红椒:各一个生姜:2片
大蒜:2瓣--
辅助料用量
盐:适量生抽:少许

洋葱炒烤羊肉的做法步骤

  • 第三步:热锅凉油放入洋葱炒透明。
  • 第四步:放入生姜和大蒜翻炒出香味。
  • 第二步:洋葱,青红椒改刀,生姜切丝,大蒜切片。
  • 第五步:放入青红椒,调入少许盐和生抽。
  • 第七步:装盘。
  • 第六步:下入烤羊肉翻炒均匀后出锅。
  • 第一步:烤羊剔骨取肉,大块的肉改刀成小块。
  • 相关食材:羊肉洋葱

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