红烧千张
红烧千张是【雨夕之家】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧千张”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
千张的营养价值
1·含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;
2·含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;
3·含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 千张：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 腊肠：1条 | 盐：2克 |
| 茶油：1勺 | 淀粉：1勺 |
| 生姜：1条 | 味极鲜：1勺 |
红烧千张的做法步骤
相关食材：千张