红烧千张
红烧千张是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧千张”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
千张的营养价值
1·含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;
2·含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;
3·含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
千张:1块 | -- |
辅助料用量 | |
腊肠:1条 | 盐:2克 |
茶油:1勺 | 淀粉:1勺 |
生姜:1条 | 味极鲜:1勺 |
红烧千张的做法步骤
相关食材:千张