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家常凉菜-拌干豆腐（千张）丝

菜谱编号：339-634

家常凉菜-拌干豆腐（千张）丝是【food999】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常凉菜-拌干豆腐（千张）丝”。

家常凉菜-拌干豆腐（千张）丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

干豆腐，北方都是这么叫的，好像南方是叫做“千张”，做法很多，我最喜欢和辣椒丝拌在一起吃。

家常凉菜-拌干豆腐（千张）丝主厨：food999

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：拌
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
干豆腐：三张	辣椒：两个
香菜：适量	--
辅助料用量
蒜末：适量	蚝油：适量
盐：适量	糖：适量
生抽：适量	--

家常凉菜-拌干豆腐（千张）丝的做法步骤

第三步：容器内，干豆腐丝，辣椒丝，香菜末、蒜末，放入适量的蚝油、生抽、糖、盐，拌匀即可。

第二步：辣椒，切丝备用。

第一步：干豆腐，焯水，晾凉，切丝，备用。

第四步：成品，清爽适口，很不错的。

菜谱标签：家常菜夏季食谱小菜凉菜

相关食材：豆腐千张

答配菜谱：千张与豆腐的做法

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常凉菜-拌干豆腐（千张）丝。

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