香菇油菜
香菇油菜是【爱吃的瓶子】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇油菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香菇营养价值丰富，做法也很多，香菇对脾胃虚弱人群不错
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：5个 | 上海青：2棵 |
| 辅助料用量 | |
| 豆豉：2匙 | 葱：1/3棵 |
| 姜：2克 | 蒜：3个 |
| 老抽：1匙 | 醋：1匙 |
香菇油菜的做法步骤
香菇油菜做法技巧/窍门/补充说明：
洗香菇时在水中放入面粉，可以使香菇表面杂质更容易洗掉；焯油菜时在水中滴入油，可以使油菜保存鲜亮的颜色
答配菜谱：油菜与香菇的做法