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荷塘小炒

菜谱编号:217-114
荷塘小炒是【暮之雪】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷塘小炒”。
荷塘小炒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬季多吃点藕营养藕的营养价值很高,荷塘小炒以藕为主加入荸荠荷兰豆甜椒搭配一起炒营养丰富,口感清脆,脆脆甜甜的颜色也漂亮

荷塘小炒主厨:暮之雪

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
藕:1块荸荠:适量
荷兰豆:适量甜椒:1个
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量

荷塘小炒的做法步骤

  • 第一步:准备好材料荸荠提前去皮
  • 第三步:荷兰豆撕去豆角茎
  • 第二步:把藕和荸荠切成小片,辣椒切成小块
  • 第六步:清炒出来的菜颜色很清新
  • 第五步:炒两三分钟倒入荷兰豆再炒个三分钟左右,加点盐和鸡精调味即可,
  • 第四步:锅里打入适量的油先倒入藕片辣椒荸荠翻炒
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