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南瓜红枣吐司

菜谱编号:217-178
南瓜红枣吐司是【飘雪厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜红枣吐司”。
南瓜红枣吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜和红枣都是好东西,南瓜具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。红枣有补脾、养血、安神的功效,用它们做面包,颜色金黄漂亮,口感松软香甜。

南瓜红枣吐司主厨:飘雪厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:300克南瓜泥:150克
红枣:80克--
辅助料用量
黄油:10克盐:2克
糖:5克酵母:3克
鸡蛋:1个奶粉:20克

南瓜红枣吐司的做法步骤

  • 第六步:等提示音响起后放入红枣
  • 第八步:发好后刷上蛋液
  • 第五步:等揉面停顿时放入黄油
  • 第七步:揉匀后自动开始发酵
  • 第九步:烤25分钟左右
  • 第一步:南瓜蒸熟后打成泥,红枣去核切碎
  • 第四步:启动菜单1,和风/柔软程序,开始揉面
  • 第二步:面包桶内先放入南瓜泥。蛋液
  • 第三步:再放入高筋面粉,对角放盐、糖、奶粉,中间放酵母
  • 南瓜红枣吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    液体量根据自家面粉吸水性,红枣甜度很高,所以我只放了一点点糖

    相关食材:南瓜红枣吐司

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