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肉丝炒蘑菇

菜谱编号:217-204
肉丝炒蘑菇是【涵宝de妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝炒蘑菇”。
肉丝炒蘑菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我分不清这是啥品种的蘑菇,叫不出名字,老公买回来的,不过炒炒吃还真是香。

肉丝炒蘑菇主厨:涵宝de妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蘑菇:150克肉:50克
淀粉:适量鲜酱油:适量
料酒:适量蚝油:适量
植物油:适量葱:适量
姜:1片蒜:1瓣
辅助料用量
盐:适量--

肉丝炒蘑菇的做法步骤

  • 第一步:肉洗净切丝,放蚝油、料酒、鲜酱油和蚝油腌制
  • 第六步:放入肉丝炒至肉丝变色
  • 第二步:锅中放适量水煮沸,将洗净的蘑菇放进去焯烫
  • 第八步:成品
  • 第七步:放入蘑菇翻炒,加适量盐和鲜酱油调味,翻炒均匀
  • 第三步:烫好的蘑菇过冷水备用
  • 第四步:葱姜蒜切碎备用
  • 第五步:锅中放适量植物油,放入葱姜蒜炒香
  • 相关食材:蘑菇

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