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爆炒圆白菜肉末粉丝

菜谱编号:386-631
爆炒圆白菜肉末粉丝是【慕容雪薇】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒圆白菜肉末粉丝”。
爆炒圆白菜肉末粉丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
圆白菜:1颗牛肉末:适量
辅助料用量
胡萝卜:半个青椒:1个
粉丝:适量蒜末:适量
小米辣:4个盐:2匙
鸡精:1匙生抽:1·5匙
陈醋:1匙白糖:0·5匙
老抽:0·5匙料酒:适量

爆炒圆白菜肉末粉丝的做法步骤

  • 第一步:胡萝卜,青椒洗净切丝。
  • 第八步:翻炒至大头菜变软再放青椒丝。
  • 第六步:油热爆香小米辣,蒜末后加入适量生抽。
  • 第五步:准备蒜末,小米辣。
  • 第十步:临出锅放盐,鸡精即可。
  • 第七步:倒入胡萝卜丝翻炒几下后依次下入大头菜丝。
  • 第九步:最后放粉丝,老抽,少许陈醋翻炒均匀。
  • 第三步:适量粉丝开水焯熟。
  • 第十一步:加少许白芝麻点缀。
  • 第二步:圆白菜洗净切丝。
  • 第四步:牛肉末加料酒,胡椒粉腌制一会。
  • 第十二步:非常下饭!
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