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自制劲爆鸡米花

菜谱编号:217-243
自制劲爆鸡米花是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制劲爆鸡米花”。
自制劲爆鸡米花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子很喜欢吃肯德基里的鸡米花啊,汉堡啊,说就不允许他吃嘛,又觉得有点苛刻,可心里总觉得不是很放心,好吧,那就自己在家做呗,偷偷的特意不告诉儿子,先让他尝尝,骗他说是外卖的KFC,哈哈,居然,真信;说明味道已经到家了,后来告诉他是妈妈做的,他说以后我们再不用去KFC了,嘿嘿~~

自制劲爆鸡米花主厨:雨夕之家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡大胸:1块鸡蛋:1个
面包糠:2勺面粉:1勺
辅助料用量
茶油:2勺味极鲜:1勺
烧烤腌料:2勺五香粉:1勺
孜然:1勺椒盐:1勺

自制劲爆鸡米花的做法步骤

  • 第一步:鸡大胸,准备,一块;
  • 第十三步:好吃~~外酥,里嫩~~
  • 第二步:切成小块,备用;
  • 第五步:准备好,鸡蛋一个,打散;面粉,一小碗;面包糠,一小盘;
  • 第八步:再面包糠里滚下,入热锅里,炸;
  • 第九步:炸至金黄;
  • 第六步:腌制好的鸡大胸肉,夹一块,在面粉里滚下;
  • 第三步:放入各种调味料:烧烤腌料、孜然、五香、椒盐、还要味极鲜;
  • 第四步:搅拌均匀,腌制半个小时以上;
  • 第十二步:美味~~待凉,更酥脆~~
  • 第十步:沥干油,待凉,就可以吃了~~
  • 第七步:在蛋里再浸下;
  • 第十一步:儿子,喜欢番茄酱,可以蘸着酱汁吃;
  • 自制劲爆鸡米花做法技巧/窍门/补充说明:

    雨夕碎碎念:
    1、腌制的时候,中途要搅拌下,这样均匀入味;
    2、炸的时候,小火,否则会糊;
    3、待凉再吃;

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制劲爆鸡米花。

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