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煎扒鸡蛋

菜谱编号:217-244
煎扒鸡蛋是【sandong_1985】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎扒鸡蛋”。
煎扒鸡蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:5个--
辅助料用量
葱花:适量虾皮:适量

煎扒鸡蛋的做法步骤

  • 第三步:煎到鸡蛋成型,晃动锅底感觉鸡蛋已经全部凝固定型。
  • 第二步:蛋液稍凝固后开小火慢煎。
  • 第一步:五个鸡蛋加五个蛋壳的水,加葱花虾皮搅拌均匀。锅内放比平时炒菜多些的油烧至八成热倒入搅拌好的蛋液。
  • 第四步:到鸡蛋煎好后扣入盘子倒扣出锅装盘。
  • 第六步:切小块以后效果。
  • 第五步:出盘后切小块。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:鸡蛋

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