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滋补大骨汤

菜谱编号:217-250
滋补大骨汤是【森屿烘焙】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滋补大骨汤”。
滋补大骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

骨头汤绝对是老少皆宜的好东西,除了含有钙质,还含有丰富的铁、磷、类粘元和骨胶原等多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质。被联合国教科文组织评为“世界六大健康饮品之一”。

滋补大骨汤主厨:森屿烘焙

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪棒骨:2个莲藕:1个
大枣:5个干桂圆:6个
枸杞:15个陈醋:1匙
辅助料用量
盐:适量--

滋补大骨汤的做法步骤

  • 第一步:棒骨下锅焯去血水用冷水洗净备用
  • 第九步:加适量盐调味即可关火
  • 第五步:适量干桂圆
  • 第四步:适量大枣
  • 第二步:莲藕去皮切大块备用
  • 第八步:再次撇去浮沫转中小火炖一个小时左右
  • 第十步:成品图
  • 第六步:适量枸杞
  • 第三步:砂锅中加适量水放入大骨和莲藕
  • 第七步:少许陈醋,大火煮开
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹

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