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蔬菜鲍鱼排骨汤

菜谱编号:167-945
蔬菜鲍鱼排骨汤是【温暖sunny】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜鲍鱼排骨汤”。
蔬菜鲍鱼排骨汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:2斤鲍鱼:6只
胡萝卜:1根玉米:1根
葱:适量姜:适量
辅助料用量
盐:适量--

蔬菜鲍鱼排骨汤的做法步骤

第十二步:玉米切块备用。

蔬菜鲍鱼排骨汤做法第十二步骤

第二步:鲍鱼去肠肚洗净切花刀

蔬菜鲍鱼排骨汤做法第二步骤

第八步:放入两三片姜片。

蔬菜鲍鱼排骨汤做法第八步骤

第十步:按中途加菜键。

蔬菜鲍鱼排骨汤做法第十步骤

第三步:锅内烧开水,放鲍鱼焯烫。(只须几秒钟即可)

蔬菜鲍鱼排骨汤做法第三步骤

第五步:锅内放水,排骨凉水入锅,放入葱姜,煮至水开。

蔬菜鲍鱼排骨汤做法第五步骤

第十三步:待电压力锅提示中途加菜后,打开锅盖,加入适量的盐调味。

蔬菜鲍鱼排骨汤做法第十三步骤

第七步:锅内加入适量清水。

蔬菜鲍鱼排骨汤做法第七步骤

第九步:选择肉类排骨→煲汤,压力和時间按照默认选择。

蔬菜鲍鱼排骨汤做法第九步骤

第十四步:加入胡萝卜和玉米。

蔬菜鲍鱼排骨汤做法第十四步骤

第十八步:电压力锅内的汤汁开始沸腾,3分钟后鲍鱼熟,一锅靓汤就完成了。

蔬菜鲍鱼排骨汤做法第十八步骤

第十七步:打开锅盖,加鲍鱼入锅。

蔬菜鲍鱼排骨汤做法第十七步骤
  • 第十五步:盖好锅盖,按开始键,电压力锅继续煲汤。
  • 第一步:葱切段,姜切片备用。

    蔬菜鲍鱼排骨汤做法第一步骤

    第十六步:压力锅完成工作后,按收汁提味键。(煲汤不需要收汁,这里选择这个功能是为了加入鲍鱼,所以收汁時间不能按照默认的8分钟,缩短为3分钟。)

    蔬菜鲍鱼排骨汤做法第十六步骤

    第六步:撇去锅内浮沫,捞出排骨放入电压力锅内。

    蔬菜鲍鱼排骨汤做法第六步骤

    第四步:排骨洗净切小段。

    蔬菜鲍鱼排骨汤做法第四步骤

    第十一步:胡萝卜切块备用。

    蔬菜鲍鱼排骨汤做法第十一步骤
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